-
Amerikansk lantlig stil bologna. Bologna och frankfurter är rökta och kokta emulgerade korvar som liknar varandra. Många producenter använder samma formel och bearbetningssteg för båda korvarna. Huvudskillnaden är...Träffar: 770
-
Bologna och frankfurter är rökta och kokta emulgerade korvar som liknar varandra. Många producenter använder samma formel och bearbetningssteg för båda korvarna. Huvudskillnaden är höljets storlek eftersom bologna är...Träffar: 1170
-
Augsburger korv skapades av slaktaren Kotter vid köttkonferensen. Tyska Augsburg är varmrökt. Korven är mycket populär i Tyskland och Österrike, särskilt bland barn. Gyllenbrun stekt på båda sidor, korven serveras med...Träffar: 567
-
Spansk version av frankfurter, ganska populär i Spanien. Frankfurter är en nitritsaltad, rökt och kokt korv. Den är en färdig att äta korv eller den kan kokas, stekas eller grillas för servering. Frankfurter har sitt...Träffar: 1420
-
Extrawurst har producerats sedan 1820 och är en av de mest populära korvarna i Österrike. Korven är gjord av nötkött och / eller fläsk och fylld i nötfjälster. Extrawurst röks och kokas sedan i vatten. Friederich...Träffar: 546
-
Detta är en fransk version av Frankfurterkorv, mycket populär i Strasbourg-området.Träffar: 683
-
Röde Pölse är dansk motsvarighet till amerikansk hotdog. Huvudskillnaden är att Röde Pölse är den röda korven eftersom den doppas i ett rött färgämne. Korven säljs på en papptallrik med korvbröd, senap, ketchup o...Träffar: 6639
-
Cervelatpölse, även känd som Ködpölse, är en emulgerad rökt dansk korv. skinnen är vanligtvis färgade röda med ett traditionellt rött färgämne (karmin) som i USA kallas röd matfärgning.Träffar: 1309
-
Österrikisk Wiener eller Wiener Wurst bör inte förväxlas med "Wiener Würstchen", som är en liten korv av frankfurter-typ som i engelsktalande länder kallas Wiener. Wiener Wiener är en större korv som är tunt skivad...Träffar: 1093
-
Idag tacklar vi Mortadella. Detta är en emulgerad korv som medför några mycket tekniska utmaningar.Träffar: 836