-
3 recept på viltkorv: Salsiccia, Chorizo och Bratwurst
Thomas Malmertoft på Gnesta Charkskola lär ut hur man gör viltkorv, steg för steg. Samma grundrecept på korvsmeten, men tre olika kryddblandningar: Salsiccia, Chorizo, Bratwurst.Träffar: 2017 -
För bästa resultat bör rådjurskött blandas med fläskfett, bacon eller fett fläsk.Träffar: 1372
-
Tysk bratwurst gjord av viltkött. Viltkött är väldigt magert så att en hel del fett måste tillsättas. Fläskfett tillsätts vanligtvis. Enbär läggs vanligtvis till produkter tillverkade med viltkött eftersom deras...Träffar: 671
-
Detta är en fantastisk korv gjord av vildsvin, sidfläsk (bacon) och nötkött. Även om vildsvin är en vild gris, är köttet ändå mycket magrare och kommer att dra nytta av lite fläskfett. Nötkött tillsätts på grund av...Träffar: 2246
-
Hjortkött har fantastisk smak men är väldigt magert, så den här korven gynnas av att lägga till båda njurfett och guanciale (torkad griskind). Enbär och gin ger korven en djup,träaktig smak, vilket verkar vara en...Träffar: 678
-
Baconfettet kompletterar viltköttet mycket väl, vilket skapar en saftig, rik frukostkorv.Träffar: 463
-
Viltköttälskare gläds! Den här salamivarianten är otroligt god och inte alls svår att göra själv.Träffar: 532