Jerky är en gammal form av bevarande som används i Amerika och över hela världen. Indianer utnyttjade tekniken att torka rött kött i remsor, och cowboys hade alltid ett stort behov av att bevara...

Detta recept kommer att ge en fantastisk, söt, kryddig och rökig Jerky

Detta utmärkta recept för viltkött är ett enkelt sätt att göra ditt rådjurskött till något gott och roligt att äta. Jag har använt det här receptet i flera år, och alla jag har delat det med gillar...

Amerikanska indianer förfinade processen för att tillverka torkat kött ytterligare och skapade det perfekta mellanmålet som kallas ”pemmikan”. Pemmikan är en naturligt producerad energirik köttbar...