Rubs är ett underbart sätt att smaksätta köttet. Vad är en rub? Det är väldigt enkelt, rub är en kombination av kryddor, örter och socker. I grund och botten är det torra ingredienser och kryddingredienser blandade för att täcka och smaksätta kött.
Från Abchasien: En lätttillverkad peppar-vitlökspasta som ligger någonstans mellan asiatiskt och medelhavsinspirerat: traditionellt serveras med oststavar eller används till stekt kött, ger den en...
Min vän Ray älskar att jaga rådjur, och även om denna rub är särskilt bra på hans rökta viltkött, passar den fantastiskt bra till revbensspjäll, kycklingbröst, och även stekt potatis eller popcorn....
Detta är en välsmakande rub som är unik på grund av kanel och koriander. Jag gillar att mala den i en matberedare för att göra den lite finare, men det är verkligen inte nödvändigt. Det kommer att...
Jag är alltid på jakt efter nya smakkombinationer, och osötad kakao ger en ny twist till en välsmakande rub. Du kommer inte att tänka choklad men du kommer att tänka välsmakande.
Det finns ett pyramidlandmärke i Memphis, och det är nära några av de berömda bbqställena, så jag döper denna rub efter dem. Detta är en djärv rub med mycket bra smak och färg.
Äkta grillad karré, skinka, eller picknickbog eller någon typ av revben, tål en rik blandning av chili. Vi gillar att ha en rejäl omgång av denna eldiga rub under större delen av året.
