Kabanosy är en berömd polsk korv och förmodligen den finaste köttpinnen i världen. Namnet kommer från smeknamnet â€kabanek†som gavs till en ung fet gris som inte vägde mer än 120 kg i vikt, som...

Ett recept från Håkan Söderberg

Österrikisk version av Cabanossi korv. Korven var redan känd och distribuerad över hela det österrikiska-ungerska imperiet på 1800-talet. Cabanossi är traditionell snackskorv som är en typ av en...

Tysk Cabanossi korv.

Älgkorven är tänkt att serveras som ett ölsnacks.

Ur Isterband, Spickekorv och Chorizo

Ett recept från Per-Ove Bladh

Hemgjord ölkorv - lufttorkad Pfefferbeiser smaksatt med vitlök, paprika och olika peppar.

Traditionellt är kabanos en fläskkorv, men egentligen fungerar allt kött: fläsk, nötkött, vildsvin, björn, hjortkött, anka eller gås, vad som helst. Kosher-versioner använder kyckling eller kalkon....

Även kallade Cabanossi, dessa rökta korvar är mycket populära i Australien och Nya Zeeland. De liknar mycket polska Kabanosy.

Jag måste erkänna. Jag älskar en bra kryddig ölkorv. Jag kan äta dem hela dagen !! Nyligen startade vi ett projekt som involverar några av världens hetaste paprika så jag tänkte det skulle vara...

Vem älskar inte en bra ölpinne. Syrlig, rökig och perfekt vid alla tillfällen. I dagens recept kommer vi att syra våra ölspinnar för att uppnå den goda syrliga smaken. Det här steget är helt...

Full av ost, kryddor o rök

Ölkorvens ölkorv

Tysk ölkorv när den är som bäst

Ett coolt sätt att njuta av pepperoni när du är på språng

En halvtorkad rökt (snackstick) korv

En tysk korv av nöt- och fläskkött. I motsats till namnet innehåller Bierwurst ingen öl, utan äts snarare som tilltugg med öl.

Polsk halvtorr korv.

I motsats till namnet innehåller Bierschinken inte någon öl, utan äts snarare som ett mellanmål med öl. Det är en finmald kokt korv (Brühwurst) med synliga bitar av saltat rött kött. Dess...