Nötskinkkorv liknar skinkkorv, skillnaden är att inget fläskkött används. Korven kallas nöt skinkkorv på grund av fasta bitar av nötkött i dess konsistens.
Burritokorv med nötkött och bönor är en korv med låg fetthalt och mervärde. För att göra den kosher stoppas korven i cellulosa eller syntetiska fibrösa tarmar.
En leverkorv gjord av kycklinglever är mycket billig, men kycklinglever kan ibland vara lite bitter. I det här korvreceptet ger det rökta baconet en extra smak.
Butifarra Soledeña är en mycket attraktiv liten korv som tillverkas i kommunen Soledad som ligger intill den stora staden Barranquilla på Colombias Atlantkust. Den ser ut som ett långt pärlband som...
Butifarra Lorquina är en spansk blodkorv som är populär i regionerna Murcia och Valencia. Lorca är en kommun och stad i den autonoma regionen Murcia i sydöstra Spanien, och det är härifrån som...
Chaurice-korv spelar en viktig roll i cajunköket. Den fördes ursprungligen till Louisiana som chorizo av spanska upptäcktsresande och anpassades och modifierades snart av lokalbefolkningen....
