-
Cheshire blodpudding är en engelsk blodkorv. Receptet är hämtat från Handy Guide for Butchers av Thomas B. Finney, 1908.Träffar: 246
-
Den mörka färgen på denna sylta beror på blodet, som är en av ingredienserna. Att tillverka sylta med blod är ett vanligt förfarande.Träffar: 207
-
Polsk rökt nötkorv från den sydöstra bergiga regionen i Polen som kallas Bieszczady.Träffar: 222
-
En populär korv i norra PolenTräffar: 286
-
Portugisisk rökt korv, tillverkad av kött från grisar av rasen Bisaro eller korsningar som måste vara 50 % Bisaro. Alheira de Vinhais har skyddad geografisk beteckning (SGB), klassificering från 2008.Träffar: 171
-
Tasso, en starkt kryddad och kraftigt rökt fläskbog, ger många cajunrätter en unik smak. Tasso är kryddad med cayennepeppar och vitlök och kan ätas som den är, men används främst i grönsaksrätter,...Träffar: 228
-
Amerikanska indianer förfinade processen för att tillverka torkat kött ytterligare och skapade det perfekta mellanmålet som kallas ”pemmikan”. Pemmikan är en naturligt producerad energirik köttbar...Träffar: 270
-
Rökt fläskbogTräffar: 266
-
Endast bakbenen från grisar kan kallas lantskinka. De får inte injiceras med saltlösning eller läggas i saltlösning.Träffar: 261
-
Saltat och rökt baconTräffar: 246
-
Kanadensisk bacon tillverkas av kotlettrad. Den genomsnittliga vikten för en kotlettrad är 5,4–6,3 kg.Träffar: 227
-
Rökt ryggfett är en gammal klassiker som smakar utmärkt med bröd, senap och öl, eller som smaksättning i många andra rätter.Träffar: 281
-
Blodkorv med bovetegryn (Buchenweizen=bovete, grütze=gryn) har alltid varit populär i Tyskland och i Polen. Det polska namnet för bovetegryn ärTräffar: 262
-
Boudin Noir - Traditional är en fransk klassisk blodkorv. Den innehåller blod, fett, lök, helmjölk, grädde och kryddor. Korven är mycket populär i Avignon-regionen i Frankrike.Träffar: 270
-
Boudin Noir Aux Noix är en fransk blodkorv gjord på nötter.Träffar: 243














