Sangueira de Barroso-Montalegre är en portugisisk blodkorv (”sangue” betyder blod). Korven tillverkas i kommunerna Boticas, Chaves och Montalegre i distriktet Vila Real. Området som består av dessa...
Aachener Weihnachts-Leberwurst/Oecher Weihnachtsleberwurst är en bredbar leverkorv. Den färdiga produkten fylls i naturliga eller syntetiska tarmar eller konserveras i glasburkar eller...
År 1497 ställdes judarna i Portugal inför valet att antingen förvisas från landet eller konvertera till kristendomen. För att inte väcka de portugisiska myndigheternas uppmärksamhet började de...
