Debreceni kolbász (ungerska), debrecener (engelska), debrecziner (tyska) är en rökt korv av fläskkött med röd-orange färg, uppkallad efter den ungerska staden Debrecen.

Chorizo de Bilbao är en kryddig halvtorr korv som är populär i Filippinerna.

Chorizo Cántabro är en baskisk chorizo som är populär i Kantabrien, en autonom region på Spaniens nordkust. Korven är gjord på

Kinesisk korv är en torkad, hård korv som vanligtvis tillverkas av fett fläskkött. Det kinesiska namnet på korv är

Österrikisk blodkorv gjord på vitt bröd eller flingor.

Blunzn är en österrikisk blodkorv. Som de flesta klassiska blodkorvar är den gjord av förkokt fläskkött, ofta med huvudkött och fläskmage. Ibland används förkokt inälvsmat och skinn. Ofta tillsätts...

Fingerkorv (Palcówka) är en av de äldsta polska korvarna som har fått sitt namn från den metod som användes för att fylla tarmarna. Tarmarna fylldes med fingrar (palce) med hjälp av någon lämplig...

Portugisisk mjölkorv.

Dürre blev känt i Österrike före första världskriget. Dürre är det tyska ordet för

Dongguan-korv, även kallad Guandong-korv, är en mycket populär kantonesisk korv i Guangdong-provinsen i Kina och i grannländerna. Guangdong-provinsen ligger i den sydligaste delen av det kinesiska...

Doi Huyet är en vietnamesisk blodkorv

En tysk korv med fläsk- och nötkött.

Gul korv är en populär tysk korv där den är känd som Gelbwurst (gelb = gul). Detta korvrecept kräver lätt färgat kött och ingredienser. Gurkmeja, en viktig ingrediens i curry, kan tillsättas köttet...

Jauersche är en gammal, traditionell kokt korv från regionen Berlin-Brandenburg. Man tror att korven har fått sitt namn efter staden Jauer i Nedre Schlesien (idag polska Jawor). De liknar Wiener-...

Jaternice är en tjeckisk/slovakisk korv gjord på fläskkött/avfall och ett fyllnadsmaterial som ris eller korn. Korven är grovmalen och innehåller alltid vitlök. Den tillverkades ursprungligen av...