Den här versionen av botifarra-korven är populär i staden Lérida (Lleida på katalanska) som ligger i den västra delen av den katalanska regionen i Spanien. Korven innehåller köttbitar som används...
Botifarra Catalana Trufada är gjord på svart tryffel från bergskedjan Pyrenéerna som skiljer Iberiska halvön från resten av Europa och utgör den naturliga gränsen mellan Frankrike och Spanien....
Botifarra blanca är en kokt korv som finns i de östra regionerna i Spanien: Katalonien, Valencia och Murcia. La Garriga är en kommun i provinsen Barcelona och den autonoma regionen Katalonien i...
Botelo, även känd som Butelo, är en populär korv i provinsen Lugo som ligger i regionen Galicien i Spanien. Botelo är särskilt populär i el Barco de Valdeorras; en kommun i Ourense i regionen...
Potatiskorv gjord av kokta potatisar är mildare än den som är gjord av råa potatisar. Detta korvrecept kräver bara några få kryddor, men du kan lägga till 1/2 tesked kryddpeppar och 1 tesked...
Bloempanch, även känd som Bloedpens, har en lång historia i Belgien. En gång i tiden var det nästan daglig mat för dem som inte hade råd med kött, vilket gav produkten ett annat smeknamn:
Blanquet är en kortkokt fläskkorv som är populär på Balearerna (Mallorca, Menorca, Ibiza, Formentera) och i de östra regionerna (Valencia, Murcia) i Spanien. Korven läggs ofta i grytor eller...
Bisbo är en stor kokt korv som är populär i Pyrenéernas dalar i Aragonien i nordöstra Spanien. Den är gjord av kött från fläskhuvud, fläskmask (ansikte), inklusive tungan och styckningsdelar av...
