Grovmalen korv med manuellt skurna fettbitar. Förutom dess rustika utseende och olika skivstorlek skiljer sig receptet mycket lite från den klassiska italienska salamin.
Torr-rubbade grillade revben är en stor sak i Memphis och en personlig favorit för mig. Tillsätt sås om du måste, men prova dem innan du gör det och du kan bli en konverterare. Dessa serveras bäst...
Det finns ett pyramidlandmärke i Memphis, och det är nära några av de berömda bbqställena, så jag döper denna rub efter dem. Detta är en djärv rub med mycket bra smak och färg.
Jag är alltid på jakt efter nya smakkombinationer, och osötad kakao ger en ny twist till en välsmakande rub. Du kommer inte att tänka choklad men du kommer att tänka välsmakande.
Detta är en välsmakande rub som är unik på grund av kanel och koriander. Jag gillar att mala den i en matberedare för att göra den lite finare, men det är verkligen inte nödvändigt. Det kommer att...
3-2-1-metoden är ett utmärkt sätt att återskapa de BBQ-revben som faller från benet som du älskar. Uppdelat i 3 enkla steg kommer detta recept att bli din favorit för din nästa grillning av revben.
Jag har läst allt om ”Krainer” och ”Kranjska” korv här och det skiljer sig en hel del i malningen och val av kött. Eftersom Krainer/Kranjska är min favorit, jag har idag blandat råvaror efter...
