Ett recept på en stark korv

Receptet kommer från ett gammalt nummer av Sydsvenska Dagbladet. Okänt när

Ett recept från Wannerdt

Älgkorven är tänkt att serveras som ett ölsnacks.

Thomas Malmertoft på Gnesta Charkskola lär ut hur man gör viltkorv, steg för steg. Samma grundrecept på korvsmeten, men tre olika kryddblandningar: Salsiccia, Chorizo, Bratwurst.

Ett recept från Meta Fagerström

Ett recept från Henrik Mattsson

Ett recept från Henrik Mattsson

Ett recept från Per Morberg

Ett recept från Henrik Mattsson

Ett recept från Lundgrens Skafferi

Ett recept från Lundgrens Skafferi

Ett recept från Lundgrens Skafferi

Ett recept upptecknat vid sekelskiftet av Sigrid Hahn. Den uppskattade surkorven finns alltid med på julbordet hos Sigrids barn, barnbarn, barnbarnsbarn och barnbarnsbarnbarn. Det har blivit ett

Stekekorv, en leverkorv, var en specialitet från trakten av Horn. Skallekorv(skallerkorv), likaså. Här togs överblivna delar från slakten tillvara.