En engelsk skinkkorv. Med skorv

Kallas skinkkorv eftersom fasta bitar av skinka (ben) eller axel magert kött är inbäddade i dess konsistens. Bitar av magert kött måste härdas med natriumnitrit (härdning # 1) så att de utvecklar...

Harzer Schmorwurst är en milt kryddad rökt korv som kommer från Harzregionen i Tyskland.

Hausmacherblutwurst (Homemade Blood Sausage)

Tysk hemlagad leverkorv.

Hessische Bratwurst är en grillkorv som är enkel att tillaga och är en produkt av högsta kvalitet som inte innehåller några kemikalier eller tillsatser. Hessen är en central tysk delstat som är...

Hessische Sülzwurst är en tysk sylta från Hessen, en delstat i centrala Tyskland som är känd för sina skogar och Wiesbaden, en romersk kurort och numera delstatens huvudstad.

Hot Dog

Italiensk söt blodkorv är en typisk vinterdessert, historiskt kopplad till grisslakt och beredning av fläskkött i december. Det är en gammal traditionell maträtt som förvaras i burkar eller packas...

Jaktkorv finns i de flesta länder, i Tyskland kallas korven för Jagdwurst.

Korv gjord på rent nötkött med synliga hela bitar av nötkött.

Boudin Noir de Lyon är en fransk blodkorv.

Tysk frankfurterkorv med nötkött.

En tysk leverkorv med gul färg från Frankfurt.

Tysk rökt korv av fläsk- och nötkött.