Kaminwurz eller kaminwurze - en lufttorkad och kallrökt österrikisk korv gjord av nötkött, fläsk och ryggspäck produceras också i Sydtyrolen i norra Italien.

Kindziuk korv är gjord av fläsk och nötkött är rökt och torkat, men inte kokt. Det kan betraktas som en traditionellt fermenterad produkt. Kindziuk - i Polen känd som Kindziuk och i Litauen som...

Detta kallrökta korvrecept kommer från den officiella polska regeringensarkivet.

Holländsk halvtorr korv

Kosher Salami

Turkiska Sucuk (Soudjouk) är den mest populära torra syrade köttprodukten i Turkiet och andra länder i Mellanöstern. Eftersom de flesta av dessa länder är muslimska är det ingen överraskning att...

Soppressata di Calabria produceras i regionen Calabria i Italien från lokalt uppfödda och slaktade grisar. Soppressata di Calabria har PDO, 1998 klassificering.

Vi måste älska italienarna för den otroliga variationen de har när det kommer till salami. Soppressata gör att din tunga kan upptäcka några smaker du inte visste fanns.

Denna kryddiga salami tar sin tid att bli klar men när den når det perfekta stadiet den är helt fantastisk. Ju längre den hänger, desto mer utsökt blir den.

Hasselnötssalamin tar det ursprungliga salami-receptet som vi alla känner och älskar och kombinerar hasselnötter till blandningen som ger en fantastisk smak när torkningen är klar

Detta recept på den typiska Genova-salamin är jättebra. När dagarna har gått och du har den första smak av det läckra resultatet kommer du inte att tro du gjorde det själv

Även om denna korv innehåller fläsk, är anka den dominerande ingrediensen. som gör den perfekt för att grilla eller kokt i öl med lite surkål.

Detta recept är så enkelt att göra; undvik de höga kostnaderna och

Mitt favorit sätt att införliva detta recept korv är som en pizza toppning; Det parar bra med färsk mozzarella och basilika.

Detta recept samlar en blandning av välsmakande kryddor och texturer som kommer att locka dina smaklökar för att fortsätta komma efter mer.