Av Havouza15 − På Saturday, April 3, 2021, 3 Years sedan in
Korv / Fågelkorv
4 av 5 med 4 betyg
Kommentarer: 0 - träffar: 511
Kommentarer
Det finns inga kommentarer för det här receptet.
Endast behöriga användare kan lämna kommentarer. Vänligen logga in först eller registrera ett gratiskonto.
Info
Även om denna korv innehåller fläsk, är anka den dominerande ingrediensen. som gör den perfekt för att grilla eller kokt i öl med lite surkål.
Tillvägagångssätt
1. Skär anka och fläsk i bitar på 2 cm.
2. I en stor skål kombinerar du kött med kvarvarande ingredienser. Blanda väl. Täck och kyl ned över natten.
3. Â Mal blandningen.
4. Fyll blandningen i fjälster med en korvstoppare.
5. Vrid korv i länkar av önskad längd.
6. Kyl länkar i 2 timmar. Frys korv som du inte
planerar att laga inom två dagar.
Ingredienser
1.5 kg anka0.7 kg bogfläsk85 ml färsk mejram, hackad2 msk. finhackad vitlök2 msk. salt1.5 msk. färskmald svartpeppar2 tsk. mald senap1 msk. kummin