Vi gjorde om detta otroliga sydafrikanska torkade nötköttssnack och slutresultatet var löjligt!! Allra längst ner i detta inlägg kommer jag att ha ett recept på ätbart lim. Detta är vad vi använde...
Weisswurst är bara en av de många korvarna vi har i Tyskland, men den här är väldigt speciell! Ordet Weißwurst eller Weisswurst kan översättas till vit korv och det är verkligen väldigt vitt,...
Pastırma eller bastırma är ett mycket kryddat, lufttorkat kött som produceras och konsumeras i ett stort område i Östeuropa och Mellanöstern. Även om nötkött är det vanligaste köttet idag, används...
Pastrami är ett rökt nötkött som skapades av de slaviska judarna. Det är relaterat till pastrama, ett mycket kryddat rökt fläsk som är populärt i Rumänien. Nötköttsversionen av produkten blev...
Pancetta Arrolotata är en rullad och uppbunden version av italiensk pancetta - kryddad och lufttorkat sidfläsk. Det är ganska lätt att göra men det knepiga är att rulla den tillräckligt hårt för...