Korv med soltorkade tomater o mozzarella

Ingredienser

2.5 kg fläskfärs375 g. mozzarella, skuren i 1 cm kuber1 bunt italiensk persilja, hackad200 g soltorkade tomater, hackade1 msk. torkad basilika1 msk. fänkålsfrö1 msk. grov svartpeppar1 msk. salt1 msk. mald koriander200 ml torrt vitt vin

Klicka på en ingrediens för att bocka av den.

Info

Detta recept samlar en blandning av välsmakande kryddor och texturer som kommer att locka dina smaklökar för att fortsätta komma efter mer.

Tillvägagångssätt

I en stor skål kombinerar du kött med resterande ingredienser. Blanda väl.
Fyll blandningen i fjälstren med en korvstoppare.
Vrid korv i länkar av önskad längd.
Kyl länkar i 2 timmar. Frys korv som du inteÂ planerar att laga inom två dagar.

Korv med soltorkade tomater o mozzarella

Ingredienser

Info

Tillvägagångssätt