Stolichnaya betyder att korven har sitt ursprung i huvudstaden (Moskva). Alla känner till Stolichnaya Vodka, men det finns många stolichnaya-korv.

Schmierwurst är en fet bredbar tysk metwurstkorv

Ossenworst är en rökt nötkorv som sägs ha sitt ursprung i Amsterdam. Det finns allmänt tillgängligt i Nederländerna, men även om du kan hitta fabrikstillverkade versioner i holländska...

Sommarkorv är en amerikansk halvtorr fermenterad korv, gjord av fläsk och nötkött, även om korvar gjorda av enbart nötkött är vanliga. Korven tillverkades på vintern och efter torkning och lagring...

Namnet Tatar förekom ursprungligen bland de nomadiska turkiska folken i nordöstra Mongoliet i regionen kring Bajkalsjön i början av 500-talet. Eftersom olika av dessa nomadgrupper blev en del av...

Tiroler är en österrikisk svartrökt korv som går tillbaka till 1912. Den har sin svarta färg tack vare barrträd (gran, cederträ, tall, enbär, rödved) som används för att röka korv. Detta val av...

Detta är en fantastisk korv gjord av vildsvin, sidfläsk (bacon) och nötkött. Även om vildsvin är en vild gris, är köttet ändå mycket magrare och kommer att dra nytta av lite fläskfett. Nötkött...

Ett recept från Chuds BBQ

Stadtwurst är en finmald tysk korv, men det finns också grovmald Stadtwurstkorv, till exempel Nürnberger Stadtwurst eller Schlesische. Även om Stadtwurst översätts till Stadskorv kan detta...

Det är också känt som Lorne-korv efter scenkomiker Tommy Lorne som älskade denna köttprodukt och ville ha ett enklare sätt att lägga dem i en smörgås för att äta mellan akterna. Idag är en...

En skotsk korv med nötköttfett, havregryn, lök och farina

Bläckfiskkorv är en mycket originell korv som är mycket populär i Korea.

Österrikisk Wiener eller Wiener Wurst bör inte förväxlas med "Wiener Würstchen", som är en liten korv av frankfurter-typ som i engelsktalande länder kallas Wiener. Wiener Wiener är en större korv...

Plockwurst är en typ av tysk salami.

Polsk rökt och bakad korv med synliga bitar av kött som hålls samman av emulgerat nötkött.

Kaminwurz eller kaminwurze - en lufttorkad och kallrökt österrikisk korv gjord av nötkött, fläsk och ryggspäck produceras också i Sydtyrolen i norra Italien.

Kindziuk korv är gjord av fläsk och nötkött är rökt och torkat, men inte kokt. Det kan betraktas som en traditionellt fermenterad produkt. Kindziuk - i Polen känd som Kindziuk och i Litauen som...

Detta kallrökta korvrecept kommer från den officiella polska regeringensarkivet.

Holländsk halvtorr korv

Kosher Salami

Turkiska Sucuk (Soudjouk) är den mest populära torra syrade köttprodukten i Turkiet och andra länder i Mellanöstern. Eftersom de flesta av dessa länder är muslimska är det ingen överraskning att...

Soppressata di Calabria produceras i regionen Calabria i Italien från lokalt uppfödda och slaktade grisar. Soppressata di Calabria har PDO, 1998 klassificering.

Vi måste älska italienarna för den otroliga variationen de har när det kommer till salami. Soppressata gör att din tunga kan upptäcka några smaker du inte visste fanns.

Denna kryddiga salami tar sin tid att bli klar men när den når det perfekta stadiet den är helt fantastisk. Ju längre den hänger, desto mer utsökt blir den.

Hasselnötssalamin tar det ursprungliga salami-receptet som vi alla känner och älskar och kombinerar hasselnötter till blandningen som ger en fantastisk smak när torkningen är klar

Detta recept på den typiska Genova-salamin är jättebra. När dagarna har gått och du har den första smak av det läckra resultatet kommer du inte att tro du gjorde det själv

Även om denna korv innehåller fläsk, är anka den dominerande ingrediensen. som gör den perfekt för att grilla eller kokt i öl med lite surkål.

Detta recept är så enkelt att göra; undvik de höga kostnaderna och

Mitt favorit sätt att införliva detta recept korv är som en pizza toppning; Det parar bra med färsk mozzarella och basilika.

Detta recept samlar en blandning av välsmakande kryddor och texturer som kommer att locka dina smaklökar för att fortsätta komma efter mer.