Lök tillsätts i liten mängd till lever- och blodkorv, potatis och andra korvar. Lökkorven innehåller en större andel lök för att ge den en mer uttalad smak.
Tillvägagångssätt
1. Tärna lök fint och stek i lite fett tills den är glansig.
2. Mal kött, fett och lök genom en 3 mm hålskiva. Mal igen.
3. Fyll i 34-36 mm naturliga fjälster.
4. Koka i vatten vid 80 ° C i 40 minuter.
5. Kyl i kallt vatten.
6. Kylförvara.