Androlla Gallega är en populär halvtorr korv i provinsen Lugo och Qurense (Viana do Bolo) som ligger i regionen Galicien i Spanien. Galiciska Androlla inkluderar revben, men i Androlla Maragata tas...

Amerikansk version av tysk torr korv

Aalrauchmettwurst är en tysk fermenterad skivbar korv. Denna grovmalda, kraftigt rökta mettwurstkorv är gjord av fett fläsk eller fläsk med lite nötkött. Ordet "aal" betyder "ål" på tyska, men...

Chorizo vegetarisk korv är gjord med vetegluten, sojaprotein, olja, vitlök och rökt paprika.

Bockwurst m fiskkött. Vitpeppar, persilja, muskotnöt och citronskal är typiska ingredienser.

Sülze korv är tysk sylta. Sülze eller Sulz beskriver samma typ av köttprodukt, även om Sulz oftare är reserverad för köttgelé.

Lincolnshire-korven har sitt ursprung i Lincolnshire-regionen i Storbritannien. Staden Lincoln (i Lincolnshire) håller varje år en tävling för att se vem som kan göra den bästa Lincolnshire-korven....

Det är logiskt att anta att Chorizo Criollo har sitt ursprung i Spanien, men denna korv kommer från Argentina. Det är också populärt i Uruguay som ligger på norra sidan av floden Río de la Plata...

Tysk leverkorv gjord med gåslever.

Black Pudding är en blodkorv, mycket populär i norra England, Skottland och Irland.

Falukorv eller bologna som den är känd utanför Skandinavien, är svenska korvar som sägs ha kommit från de tyska gruvarbetarna vid Falu koppargruva under 1500- och 1600-talet. Falukorv är en svensk...

Argentinsk chorizo är en färsk korv och även om den liknar korvar gjorda i Chile, Uruguay, Paraguay, Peru eller Bolivia, har den sin distinkta karaktär. När de säljs på gathörn eller fotbollsarenor...

En populär chorizokorv från Colombia. Här som en torkad korv

En populär färsk chorizokorv från Colombia. Den är också gjord som en torr korv.

Sibiu är en välkänd rumänsk salami med över hundra års tradition. Produktionsområdet för Sibiu-korvarna omfattar följande administrativa regioners territorium: departement Bacau, Brasov län, stad...

Thüringer Rostbratwurst är tysk fläsk- och kalvköttskorv från Thüringen med rik tradition. Den första dokumenterade referensen går tillbaka till 1404. Det äldsta kända receptet finns i Weimar...

Wiener Frankfurter, även känd som