Vegetarian Barley Sausage
Receptet på kornkorv är en vegetarisk motsvarighet till receptet på blodkorv. Blandat med blod används korn oc...
Turkey Sausage
Kalkonkorv kan tillverkas av kalkonkött och fläskryggsfett. Fläsk- och nötköttsrester kan också tillsättas.
Utopence Sausage
Utopence-korvar serveras överallt i Tjeckien. På barer, i hemmen och på restauranger. Ordet utopenec betyder ...
Ukrainian Sausage
Ukrainsk korv är en starkt rökt korv som kokas i vatten.
Vigan Longanisa
Vigan Longanisa är en kryddig filippinsk korv med mycket vitlök.
Warsaw Sausage (Kiełbasa warszawska)
Polsk rökt korv av fläsk och nötkött från Warszawa.
White Bratwurst (Weißwurst)
Vit bratwurst (Weißwurst), (Weiß = vit, wurst = korv) är en tysk korv gjord på ljust kött och mjölk.
Wolsztyn Head Cheese
Wolsztyn-huvudost Receptet på Wolsztyn-sylta (Salceson Wolsztynski) kommer från den polska regeringens officie...
Wild Boar Sausage
En enkel att tillaga kvalitetsvildsvinskorv.
Wild Boar Superb Sausage
Detta är en utsökt korv gjord på vildsvin, fläskkarré (bacon) och nötkött. Även om vildsvin är ett vilt svin ä...
Wild Bratwurst
Tysk bratwurst gjord på viltkött. Viltkött är mycket magert, så det måste tillsättas en viss mängd fett. Vanli...
Wild Game Sausage
Viltkött är mycket magert och för att göra en god korv bör man tillsätta lite fett från fläsk, ryggfett eller ...
Zulavska Sausage (Kiełbasa żuławska pieczona)
Polsk korv av fläsk och nötkött, rökt och bakad.
Zwiebelwurst (Onion Sausage)
Zwiebelwurst är en tysk lökkorv. Den innehåller bara några få ingredienser och är enkel att tillaga. Lök tills...
Zylc
Zylc är en traditionell köttgelé från den norra delen av Polen som kallas Pommern. Området gränsar till Östers...