Schwarzwurst
Denna svarta korv bär Schwarzwald i namnet – och det inte utan anledning: den röks nämligen traditionellt över...
Silesian Krupnioki
Silesian Krupnioki är en polsk blodkorv (Krupnioki Śląskie) som har sitt ursprung i den del av landet som kall...
Zungenblutwurst
Zungenblutwurst är tyska blodkorvar med synliga bitar av saltad röd tunga.
Black Pudding - The Cheshire
Cheshire blodpudding är en engelsk blodkorv. Receptet är hämtat från Handy Guide for Butchers av Thomas B. Fin...
Blutwurst mit Buchenweizengrütze (Blood Sausage With Buckwheat Groats)
Blodkorv med bovetegryn (Buchenweizen=bovete, grütze=gryn) har alltid varit populär i Tyskland och i Polen. De...
Drisheen is an Irish blood sausage
Drisheen är en irländsk blodkorv som liknar engelsk black pudding och som är mycket populär i specialbutiker i...
Dziadek Blood Sausage
Detta recept kommer från den polske slaktmästaren och korvtillverkaren Dziadek. I polska blodkorvar används of...
Finney Blood Sausage
inney Blood Sausage är en engelsk korv. Detta recept är hämtat från "Handy Guide For The Use of Pork Butchers"...
Hausmacherblutwurst (Homemade Blood Sausage)
Hausmacherblutwurst (Homemade Blood Sausage)
Italian Blood Sausage, Sweet - Sanguinaccio Dolce
Italiensk söt blodkorv är en typisk vinterdessert, historiskt kopplad till grisslakt och beredning av fläskköt...
Bratblutwurst
Österrikisk blodkorv gjord på vitt bröd eller flingor.
Blunzn-Blutwurst (Blunzn Blood Sausage)
Blunzn är en österrikisk blodkorv. Som de flesta klassiska blodkorvar är den gjord av förkokt fläskkött, ofta ...
Doi Huyet
Doi Huyet är en vietnamesisk blodkorv
Flönz
Flönz är en enkel blodkorv som är populär i den tyska delstaten Nordrhein-Westfalen, dvs. Det område som täcks...
Bloempanch
Bloempanch, även känd som Bloedpens, har en lång historia i Belgien. En gång i tiden var det nästan daglig ma...