Knockpölse
En hårdrökt dansk korv
Kiełbasa jalowcowa
Enbärskorv är en halvtorr korv med ett mycket karakteristiskt utseende och smak. Nykrossade enbär läggs till k...
Daktariska
Läkarens korv (Daktariska) är en rysk korv av hög kvalitet tillverkad av fläsk och nötkött.
Landjäger
Landjäger är en tysk fermenterad korv som liknar österrikisk Kantwurst, eftersom båda korvarna plattas ut unde...
Jalapeno & Cheese
Ett recept från Stina Eriksson
Pepperoni (långsamt syrad, torr korv)
Traditionell pepperoni är en torr korv, rökt, lufttorkad, ibland kokt. Pepperoni kan tillverkas av nötkött, fl...
Harbin Red Sausage
Harbin Red Sausage har tillverkats i Harbin, huvudstaden i Heilongjiang-provinsen i det nordöstra Kina. Provin...
Neva Torkad Korv
Rysk torrkorv känd i Ryssland som КолбаÑа невÑкаÑ. Neva-floden flyter genom den näst största rys...
Bread and Butter Sausage
En engelsk traditionell korv. Receptet innehåller orden
Moscow Dry
Rysk torr korv som är känd i Ryssland som Moskvakorv
Mortadella (torkad)
Mortadella tillverkas endast av fläsk, fläsk och nötkött eller fläskfett och kalvkött. Om ryggfett tärnas i 6 ...
Svensk Medwurst
Svenska korvar kännetecknas av tillsats av potatis och denna halvtorra Medwurst är inget undantag.
Limanowska
Limanowska korv är polsk rökt halvtorr korv som har sitt ursprung i Limanowa-området (Ziemia Limanowska), högt...
Lebanon Bologna (Traditional)
Denna välkända amerikanska korv har sina rötter i staden Libanon, Pennsylvania, där den gjordes av tyska bosät...
Goteborg
Svensk torkad korv. Ur The Art Of Making Fermented Sausage