Kakao Grill Rub
Jag är alltid på jakt efter nya smakkombinationer, och osötad kakao ger en ny twist till en välsmakande rub. D...
Behaglig fläskrub
Detta är en välsmakande rub som är unik på grund av kanel och koriander. Jag gillar att mala den i en matbered...
Rökta revben 3-2-1 (bbq)
3-2-1-metoden är ett utmärkt sätt att återskapa de BBQ-revben som faller från benet som du älskar. Uppdelat i ...
Deejay’s rökta nötbologna
En rökt variant på det vi i Sverige kallar falukorvstyp men i resten av världen är känd som Bologna
BBQ Turkey Legs
Föreställ dig att du har sockervadd i ena handen och ett massivt kalkonben i den andra? Det kalkonbenet är uts...
Rökt citron o lökfylld hel öring ( bbq )
När jag tänker på att röka fisk är det jag alltid tänker på öring. Äppelröken som jag brukar applicera sätter ...
Vitlöks o Lökpasta
Denna pasta är gjord speciellt för min berömda Garlic & Onion Brisket (föregående sida). Jag gillar att bo...
Lök o Vitlöksbringa (bbq)
Om du är ett vitlöks- och lökfreak som jag kommer du säkert att uppskatta denna välsmakande version av rökt br...
Cajunrökta grodlår (bbq)
Jag vet att det här receptet kan vara något okonventionellt, men jag har rökt grodlår vid flera tillfällen, oc...
Ray's Rådjursrub
Min vän Ray älskar att jaga rådjur, och även om denna rub är särskilt bra på hans rökta viltkött, passar den f...
Ray's rökta köttfärslimpa (bbq)
Jag började röka köttfärslimpa för många år sedan, då det var okänt, och jag fick många konstiga blickar — äve...
Pepparrots o svartpepparkräm
Nötkött och pepparrot är en klassisk kombination, och jag gillar att sprida denna krydda på nöt- eller lammkor...
Rökt Öring o Fläskkorv
Det här är allt jag gillar med att äta rökt fisk, i tubform. Servera denna korv med grönsaker och pepparrot oc...
Wienerkorv av lamm (rökt)
Lamm kryddas ofta med vitlök och rosmarin, så också när jag gav mig i kast med att göra den här korven Jag bör...
Coppa-korv
Det som skiljer den här syrade korven från de recept är att den här en är gjord med fläskkarre. Så om du gilla...