Bacon- och viltfrukostkorv
Baconfettet kompletterar viltköttet mycket väl, vilket skapar en saftig, rik frukostkorv.
Hjort- och enbärskorv
Hjortkött har fantastisk smak men är väldigt magert, så den här korven gynnas av att lägga till båda njurfett ...
Rökt älgkorv
Ett recept från Per Ericsson
Ölviltkorv
Ett recept från Laura Johansson
Superb Vildsvinskorv
Detta är en fantastisk korv gjord av vildsvin, sidfläsk (bacon) och nötkött. Även om vildsvin är en vild gris,...
Stekkorv av vilt
Tysk bratwurst gjord av viltkött. Viltkött är väldigt magert så att en hel del fett måste tillsättas. Fläskfet...
Älg o Vitlökskorv
Ur Isterband, Spickekorv och Chorizo
Torkad Viltkorv
Ur Isterband, Spickekorv och Chorizo
Deer Sausage
För bästa resultat bör rådjurskött blandas med fläskfett, bacon eller fett fläsk.
3 recept på viltkorv: Salsiccia, Chorizo och Bratwurst
Thomas Malmertoft på Gnesta Charkskola lär ut hur man gör viltkorv, steg för steg. Samma grundrecept på korvs...
Vildsvinskorv med lite sting
Ett recept från Tomas Spur