Tuesday, December 5, 2023
Om
Ur Isterband, Spickekorv och Chorizo
Sponsor
Receptförmedlare
Havouza15
Medlem sedan Feb 23, 2021
Plats: Pissouri, Cypern
Följer
Användaren följer inte någon ännu.

Älg o Vitlökskorv

Inlagd i: Korv / Viltkorv
Sat, Mar 13, 2021, 14:37, 3 Years sedan
0 av 5 med 0 betyg
Kommentarer: 0 - träffar: 1263

Ingredienser

2 1/2 hg älgkött2 1/2 hg fläskkött2 hg kall kokt potatis1 1/2 dl lättöl1 msk salt1 st vitlöksklyfta, stor1 krm salpeterVitpeppar1 msk brännvin

Tillvägagångssätt

Allt mals genom grov hålskiva och arbetas samman under 4 minuter. Stoppas hårt i rakfjälster och gnids med salt. Får vila svalt över natten. Röks.

Kommentarer

Det finns inga kommentarer för det här receptet.
Endast behöriga användare kan lämna kommentarer. Vänligen logga in först eller registrera ett gratiskonto.
Dela
Sponsor
Du kanske också gillar
Vildsvinskorv med lite sting
Ett recept från Tomas Spur
3 recept på viltkorv: Salsiccia, Chorizo och Bratwurst
Thomas Malmertoft på Gnesta Charkskola lär ut hur man gör viltkorv, steg för steg. Samma grundrecept på korvsmeten, men tre olika kryddblandningar: Salsiccia, Chorizo, Bratwurst.
Rådjurskorv
För bästa resultat bör rådjurskött blandas med fläskfett, bacon eller fett fläsk.
0
Ur Isterband, Spickekorv och Chorizo
Top