Åsikterna om användningen av nitritsalt går isär kraftigt. Det beror oftast på felaktig eller bristfällig information. Vi har fördjupat oss i ämnet och vill här slå hål på några myter. Först ska vi titta på de vanligaste felaktiga påståendena om nitritsalt.
Lär dig hur du uppnår perfekt och jämn sälta i köttet varje gång utan någon risk för översaltning.
