Info
Orientalisk fläskkorv finns i asiatiska butiker. Det som gör den ovanlig är tillsatsen av dill, en underbar ört som i Polen brukar tillsättas i kycklingsoppa eller i England i lax. Många korvar innehåller persilja eller koriander, men den här utmärker sig tack vare kombinationen av dill och citrongräs. Citrongräs har en djup citrusarom som ofta förekommer i thailändsk matlagning och andra asiatiska kök. Om du inte hittar citrongräs kan du ersätta det med citron- eller limejuice. Tänk bara på att citrusfrukter inte helt kan ersätta citrongräsets smak.
