Av Havouza15 − På Friday, November 5, 2021, 3 Years sedan in
Tillbehör / Senap
4 av 5 med 4 betyg
Kommentarer: 0 - träffar: 455
Kommentarer
Det finns inga kommentarer för det här receptet.
Endast behöriga användare kan lämna kommentarer. Vänligen logga in först eller registrera ett gratiskonto.
Info
Ett recept på senap för julskinkan. OBS. innehåller alkohol
Tillvägagångssätt
- Sjud upp vinäger, socker och senapspulver tills det löser sig. Tillsätt senapsfröerna. Låt sjuda tills hälften av vätskan återstår.
- Slå ned allt i en mixer och låt den jobba ett tag.
- Tillsätt akvavit, apelsinjuice och honung. Kör i mixern ytterligare en stund på låg hastighet. Låt kallna och smaka av med salt och peppar.
- (Vill man ha en helt alkoholfri senap kan man låta alkoholen sjuda med i receptets första moment. Skulle senapen sedan bli för trögflytande kan man spä den med en skvätt vatten i sista steget).
Ingredienser
300 ml äppelcidervinäger10 msk florsocker160 g ljusa senapsfrön4 msk senapspulver1 dl akvavit (OP-Andersson)0,5 dl apelsinjuice4 tsk flytande honungsalt & peppar