Av Havouza15 − På Thursday, November 4, 2021, 2 Years sedan in Tillbehör / Såser
4 av 5 med 4 betyg
Kommentarer: 0 - träffar: 557

Bajan Pepper Sauce

Bajan pepparsås / Bajan hot sauce är en stapelvara i varje Bajan-hushåll och en favoritgodis för alla älskare av det karibiska köket! Denna varma och kryddiga sås kommer att lägga en pigg kick till varje måltid. Den är jättegod som dippsås eller blandad med en fin Bajan-krydda. Prova det på din fisk, fågel, kött, till och med grönsaker!
Kommentarer
Det finns inga kommentarer för det här receptet.
Endast behöriga användare kan lämna kommentarer. Vänligen logga in först eller registrera ett gratiskonto.
Info
Bajan pepparsås / Bajan hot sauce är en stapelvara i varje Bajan-hushåll och en favoritgodis för alla älskare av det karibiska köket! Denna varma och kryddiga sås kommer att lägga en pigg kick till varje måltid. Den är jättegod som dippsås eller blandad med en fin Bajan-krydda. Prova det på din fisk, fågel, kött, till och med grönsaker!
Tillvägagångssätt

Mixa hackad paprika, lök och övriga ingredienser i en matberedare eller mixer tills det blir lite tjockt.

Tillsätt vattnet gradvis för att underlätta blandningsprocessen.

Häll blandningen i en kastrull och koka på medelvärme i cirka 20 minuter.

Tillsätt vatten om det behövs för att få önskad konsistens.

Ta bort pepparsåsen från värmen, häll upp i steriliserade burkar och låt svalna.

Ingredienser
10 skotsk bonnet (bonney) paprika, hackad1 stor lök, hackad1 msk tumericpulver1 msk färdig stark senap1 msk brunt socker2 msk vegetabilisk olja65 ml vinäger125 ml vattenSalt efter smak
10 skotsk bonnet (bonney) paprika, hackad1 stor lök, hackad1 msk tumericpulver1 msk färdig stark senap1 msk brunt socker2 msk vegetabilisk olja65 ml vinäger125 ml vattenSalt efter smak