Bacon igen

Idag gör jag riktig BACON. Vem som helst kan laga en sådan köttdelikatess. Alla kommer att älska detta läckra och enkla recept. Det är väldigt lätt att förbereda. Alla grannar kommer springande för att lukta. Du kommer definitivt att gilla det! Hur man lagar mör bacon, se min video. Om du inte har en termometer går det bra ändå. Koka i 2,5 till 3 timmar och du kommer att lyckas. Efter tillagningen låter jag köttet svalna och ställer in det i kylen. Dagen efter smakade baconet ännu bättre. Om du inte vet vad du ska laga med sidfläsk, kolla in mitt recept. Det viktigaste är att laga mat med nöje.

Kommentarer

Det finns inga kommentarer för det här receptet.

Endast behöriga användare kan lämna kommentarer. Vänligen logga in först eller registrera ett gratiskonto.

Anders Yuran

Medlem sedan Tuesday, February 23, 2021, 4 Years sedan Plats: Pissouri, Cypern

Följ

Meddelande

Info

Idag gör jag riktig BACON. Vem som helst kan laga en sådan köttdelikatess. Alla kommer att älska detta läckra och enkla recept. Det är väldigt lätt att förbereda. Alla grannar kommer springande för att lukta. Du kommer definitivt att gilla det! Hur man lagar mör bacon, se min video. Om du inte har en termometer går det bra ändå. Koka i 2,5 till 3 timmar och du kommer att lyckas. Efter tillagningen låter jag köttet svalna och ställer in det i kylen. Dagen efter smakade baconet ännu bättre. Om du inte vet vad du ska laga med sidfläsk, kolla in mitt recept. Det viktigaste är att laga mat med nöje.

Tillvägagångssätt

Skölj köttet och klappa torrt med hushållspapper

Massera in klyddblandningen väl på alla sidor

Lägg i en påse och placera i kylskåpet i 4 dagar. Vänd varje dag

Laga i ugnen, inte mer än 95° C

Värmebehandla tills temperaturen inuti når 80°C

Se gärna tillhörande Youtube video här

Ingredienser

Sidfläsk 1100 gNitritsalt 33 gSocker 11 gSvartpeppar, mald 1 tskMuskotnöt 1/2 tsk 2 tskAdjika, torr En krydda från Mellanöstern, Afrika. Om inte annat så säljs den på AmazonLagerblad 3 stVitlök 3 klyftor, pressad