Av Havouza15 − På Monday, June 7, 2021, 4 Years sedan in
Korv / Svenska klassiker
4 av 5 med 4 betyg
Kommentarer: 0 - träffar: 1574
Kommentarer
Det finns inga kommentarer för det här receptet.
Endast behöriga användare kan lämna kommentarer. Vänligen logga in först eller registrera ett gratiskonto.
Info
Värmlandskorv- gammalt recept från https://chark.photocat.eu/
Tillvägagångssätt
Gör så här: Mal nötfärs, fläskfärs, späck, potatis och lök. Blanda detta tillsammans med kryddorna i en assistent. Trä korvskinnet på ”korvtillsatsen” på assistenten och stoppa korven. Knyt i lagom korvar. Lägg korvarna i plastpåsar och förvara dem i frysen. Tillaga korven i kokande vatten i ca 30 minuter och servera med potatismos, senap och lite sallad. Glöm inte bort att peta bort skinnet på korven när du äter?
Ingredienser
0.8 kg nötfärs0.8 kg fläskfärs0.8 kg späck2.4 kg skalad potatis (drygt 3 kg oskalad)0.4 kg gul lök0.4 kg röd lök4 msk salt2 tsk vitpeppar