Ingredienser
800 g gurka1 gul lök1 röd paprika1 liten purjolök1 msk senapsfröLAG3 dl strösocker1 msk salt2 dl ättikssprit 12%2 msk dill2 dl vatten
Klicka på en ingrediens för att bocka av den.
Info
Ett recept från Fredrik Nyhlén Allas.se
Tillvägagångssätt
1. Skölj och riv gurkan, skölj och finhacka paprika, lök och purjolök. Lägg i en bunke tillsammans med senapsfrö.
2. Koka upp 1 liter vatten och häll över grönsakerna. Låt stå 30 minuter, häll sedan av vattnet.
3. Koka upp socker, salt, ättika, vatten och dill. Tillsätt gurkblandningen och låt sjuda 10 minuter. Blandningen ska bli tjock och simmig, är det mycket vätska kan du hälla av den.
4. Häll upp på väl rengjorda burkar och förvara i kylskåp. Håller riktigt länge i kylskåp, minst 6 månader/oöppnad burk.