Av Havouza15 − På Saturday, May 15, 2021, 3 Years sedan in
Korv / Färskkorv
4 av 5 med 4 betyg
Kommentarer: 0 - träffar: 578
Kommentarer
Det finns inga kommentarer för det här receptet.
Endast behöriga användare kan lämna kommentarer. Vänligen logga in först eller registrera ett gratiskonto.
Info
Grekisk korv gjord av lamm, fläskfett och ost
Tillvägagångssätt
1. Mal kött och fett genom en 8 mm hålskiva.
2. Skär ost i små kuber.
3. Blanda osten med alla kryddor. Blanda salt med vin och häll sedan över köttet. Tillsätt ost och kryddor och blanda. Tillsätt majsstärkelse och blanda alltihop.
4. Fyll i 32-36 mm svinfjälster o snurra 10 cm länkar.
5. Förvara i kylskåp eller frys för senare användning.
6. Koka innan användning.
Ingredienser
Lammkött 700 gFläskfett 240 gGet- eller fårost 60 gSalt 15 gPeppar 2.0 gCayennepeppar 2.0 gKoriander 2.0 gTimjan 2.0 gMint 2.0 gMajsstärkelse 10 gRödvin 90 ml