Av Havouza15 − På Wednesday, March 31, 2021, 3 Years sedan in Korv / Lamm / Get
4 av 5 med 4 betyg
Kommentarer: 0 - träffar: 629

Hemgjord Merguezkorv

Lammköttshatare måste testa igen med detta recept. Utsökt korv som kan grillas och doppas i en yoghurt-olivolja doppsås som är säker på att tillfredsställa alla skeptiker.
Kommentarer
Det finns inga kommentarer för det här receptet.
Endast behöriga användare kan lämna kommentarer. Vänligen logga in först eller registrera ett gratiskonto.
Info
Lammköttshatare måste testa igen med detta recept. Utsökt korv som kan grillas och doppas i en yoghurt-olivolja doppsås som är säker på att tillfredsställa alla skeptiker.
Tillvägagångssätt

1. Rosta kummin och fänkål i en stekpanna i 2 minuter på låg värme.
Överför kryddor i skålen och kombinera med nästa 5 ingredienser (upp till peppar).
2. I en stor skål kombinerar du kött, kryddor och kvarvarande
Ingredienser. Blanda väl.
3. Fyll blandningen i fjälstret med en korvstoppare.
4. Vrid korv i länkar av önskad längd.
5. Kyl länkar i 2 timmar. Frys korv som du inte
planerar att laga inom två dagar.

Ingredienser
Lammbog, malen 1000 g1 tsk kumminfrön1 tsk fänkålsfrön1 tsk malen koriander1 tsk malen kanel1 tsk sumak3 tsk paprika3 tsk cayennepeppar60 ml färsk hackad koriander4 vitlöksklyftor, malda1 msk salt
Lammbog, malen 1000 g1 tsk kumminfrön1 tsk fänkålsfrön1 tsk malen koriander1 tsk malen kanel1 tsk sumak3 tsk paprika3 tsk cayennepeppar60 ml färsk hackad koriander4 vitlöksklyftor, malda1 msk salt