Av Havouza15 − På Thursday, March 18, 2021, 3 Years sedan in Korv / Fiskkorv
4 av 5 med 4 betyg
Kommentarer: 0 - träffar: 1702

Fiskkorv med olja

Fiskkorv gjord med olja istället för fläskfett.
Kommentarer
Det finns inga kommentarer för det här receptet.
Endast behöriga användare kan lämna kommentarer. Vänligen logga in först eller registrera ett gratiskonto.
Info
Fiskkorv gjord med olja istället för fläskfett.
Tillvägagångssätt

1. Blöt brödsmulor i vatten.
2. Mal benfria, skinnfria fiskbitar genom en hålskiva på 6 mm. Fisken bör frysas delvis för enkel malning.
3. Blanda salt, mjöl, olja, brödsmulor, kryddor och fisk och tillsätt så mycket vatten som behövs.
4. Fyll i 36 mm syntetiska skinn. knyt i 15 cm länkar.
5. Koka i vatten vid 80 ° C (176 ° F) i 30 minuter.
6. Kyl i kallt vatten i 10 minuter, torka kort och kyl.

Ingredienser
Vitköttig fisk Brödsmulor 60 gPotatismjöl 30 gOlivolja 80 mlVatten 90 mlSalt 1.0 gPeppar 4.0 gMuskot 2.0 gKoriander 2.0 gKummin 2.0 gTumeric 1.0 gRödpeppar, malen 0.5 gIngefära, malen 0.5 gCitronskal, rivet 0.5 citroner
Vitköttig fisk Brödsmulor 60 gPotatismjöl 30 gOlivolja 80 mlVatten 90 mlSalt 1.0 gPeppar 4.0 gMuskot 2.0 gKoriander 2.0 gKummin 2.0 gTumeric 1.0 gRödpeppar, malen 0.5 gIngefära, malen 0.5 gCitronskal, rivet 0.5 citroner