Ungersk Korv
Inlagd i:
Korv / Rökt kallt el varmt
Sun, Mar 14, 2021, 17:43, 3 Years sedan
0 av 5 med 0 betyg
Ingredienser
2 kg griskött1 kg späck6 – 9 msk salt3 tsk svartpeppar6 – 9 msk (rågade) ungersk söt paprika,6 – 9 klyftor vitlök
Tillvägagångssätt
Stoppas i längder om 1/2 meter i svinfjälster. Läggs i kallt vatten 10 minuter. Hängs svalt 24 timmar. Röks.
Kommentarer
Det finns inga kommentarer för det här receptet.
Endast behöriga användare kan lämna kommentarer. Vänligen logga in först eller registrera ett gratiskonto.
Du kanske också gillar
Krainer korv har sina rötter i Slovenien (Kranjska Klobasa), men är också populär i Österrike och Tyskland.
Knoblauchwurst är en tysk vitlökkorv, mycket populär i regionen Thüringen och i den tidigare tyska staden Breslau (idag känd som Wroclaw i västra Polen).