Av Havouza15 − På Friday, March 12, 2021, 3 Years sedan in
Korv / Svenska klassiker
4 av 5 med 4 betyg
Kommentarer: 0 - träffar: 1391
Kommentarer
Det finns inga kommentarer för det här receptet.
Endast behöriga användare kan lämna kommentarer. Vänligen logga in först eller registrera ett gratiskonto.
Info
Ur Isterband, Spickekorv och Chorizo
Tillvägagångssätt
Kött, inälvor och potatis mals genom grov hålskiva tillsammans med löken.
Blandas och arbetas med kryddorna. Stoppas löst i svinfjälster. Knyts av till 3
dm långa korvar. Korven förvaras fryst. Kokas i 10 minuter och steks sedan
på plåt eller i form i 20 minuter. Serveras gärna till sallader. Kan också rökas.
Ingredienser
2 kg fläskkött3 st svinhjärtan3 st svinnjurar7 1/2 hg kall kokt potatis3 st medelstora gula lökar3 msk salt1 msk socker2 tsk vitpeppar 2 tsk nejlikor1 tsk kryddpeppar