Ingredienser
Fläskkött 350 gHögrev 350 gPotatis 300 gSalt 15.0 gVitpeppar 4.0 gKryddpeppar 1.0 gIngefära 0.3 gLök, hackad 30 gVatten 60 ml
Klicka på en ingrediens för att bocka av den.
Info
Värmlandskorv är en svensk korv gjord med griskött och nötkött som blandas med potatis, lök, salt och peppar. Värmland är en region i Sverige. Också känd som Potatiskorv.
Tillvägagångssätt
1. Mal kött, potatis och lök genom en 10 mm hålskiva.
2. Blanda kött, potatis, vatten och kryddor väl tillsammans.
3. Fyll i 36 mm grisfjälster.
4. Placera i varmt vatten och koka vid 80 ° C i 35 minuter.
5. Förvaras i kylskåp.