Av Havouza15 − På Tuesday, March 9, 2021, 4 Years sedan in
Korv / Grillkorv
4 av 5 med 4 betyg
Kommentarer: 0 - träffar: 1851
Kommentarer
Det finns inga kommentarer för det här receptet.
Endast behöriga användare kan lämna kommentarer. Vänligen logga in först eller registrera ett gratiskonto.
Info
Bratwurst - Hamburger har sitt ursprung i staden Hamburg. Korven är helt gjord av fläskkärré inklusive fett. Namnet bratwurst kommer från det gamla tyska ordet
Tillvägagångssätt
1. Mal fläsk genom 3 mm hålskiva.
2. Blanda med salt, kryddor och 30 ml kallt vatten tills det är klibbigt.
3. Fyll i 30-32 mm svinfjälster och gör korta länkar som innehåller ca 100 g kött.
4. Kyl och ät inom 2 dagar
Ingredienser
Fläskkarre1000 gSalt 18.0 gVitpeppar 2.5 gMuskot 0.5 gVatten 60 ml