Det finns ett pyramidlandmärke i Memphis, och det är nära några av de berömda bbqställena, så jag döper denna rub efter dem. Detta är en djärv rub med mycket bra smak och färg.
Förberedelsetidn/a
Tillagningstidn/a
Klart på 10 m
Svårighetsgrad
Portioner0
Tillvägagångssätt

I en liten skål, kombinera paprika, salt, chilipulver, peppar, oregano, timjan, kryddpeppar och koriander. Blanda dem väl tills de är helt blandade. Förvara i en lufttät behållare på en sval torr plats i upp till 2 månader.

Ingredienser
55 g paprikapulver60 g salt2 msk chilipulver2 tsk svartpeppar2 tsk oregano2 tsk timjan1 tsk kryddpeppar1 tsk koriander