En rub för Pastirma/Basterma
Förberedelsetidn/a
Tillagningstidn/a
Klart på 10 m
Svårighetsgrad
Portioner
Tillvägagångssätt

Kombinera alla ingredienser.
Tillsätt tillräckligt med vatten, lite i taget, för att göra blandningen så tjock som våffeldeg.
Blanda väl för att undvika klumpar.
Denna blandning kan förvaras i kylen i flera veckor.
Ät genom att doppa brödbitar i Chaimen..
Använd Chaimen för att göra Basterma, torkad Armenisk Jerky!

Ingredienser
1 msk salt3 tsk bockhornsklöver3 msk paprika, söt1 msk svartpeppar1 msk vitlökspulver1/2 msk cayennepeppar1 msk kryddpeppar, mald1 msk kummin, mald250 ml varmt vatten